Vigneti. Uve. Vino. Nulla di tutto questo sarebbe possibile se non avesse luogo, proprio nel gelido e brullo periodo invernale, uno dei momenti più importanti dell’intero anno: la potatura secca. Qui, tra i filari dove la terra è fredda e l’aria glassata per le basse temperature. Qui, dove tutto sembra immobile e dormiente, come se giacesse celato sotto le maglie di un potente sortilegio, pulsa, in realtà, una vita che necessita di essere accompagnata. Una vita
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