{"id":5437,"date":"2019-01-24T23:11:17","date_gmt":"2019-01-24T22:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lamaranzana.it\/?p=5437"},"modified":"2025-05-13T12:13:07","modified_gmt":"2025-05-13T10:13:07","slug":"spumanti-la-maranzana-le-bollicine-coi-baffi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamaranzana.it\/en\/spumanti-la-maranzana-le-bollicine-coi-baffi\/","title":{"rendered":"Spumanti La Maranzana: le bollicine coi baffi!"},"content":{"rendered":"

Un inizio anno col botto, quello che ha aperto le porte a questo 2019 e che non mancher\u00e0 di riservare ai nostri clienti molte sorprese e novit\u00e0.<\/h2>\n

La prima novit\u00e0 che abbiamo iniziato a portare avanti dal 2018 riguarda gli\u00a0spumanti<\/strong>, uno dei fiori all\u2019occhiello della nostra cantina. Ed \u00e8 un cambiamento che riguarda la loro\u00a0estetica<\/strong>, con una\u00a0bottiglia\u00a0<\/strong>dalla forma leggermente pi\u00f9 avvenente e soprattutto un\u2019etichetta<\/strong>\u00a0completamente rinnovata, sia dal punto di vista grafico che concettuale. Per il momento, sono tre gli spumanti che sono passati al vaglio di questa nuova rivoluzione: l\u2019Asti Secco, il Ros\u00e8 e il Piemonte Chardonnay. Ma entro la fine dell\u2019anno, completeremo l\u2019opera con il Pinot Chardonnay Extra Dry, l\u2019Asti D.O.C.G. Dolce e il Brachetto d\u2019Acqui D.O.C.G.. La loro degustazione, perci\u00f2, sar\u00e0 non solo una gratificazione per il palato ma anche un\u00a0piacere\u00a0<\/strong>per gli occhi.<\/p>\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n

Le nuove etichette sono caratterizzate da un semplice ma evocativo \u201cbaffo<\/strong>\u201d che si distingue, in ogni bottiglia, per colore diverso. Il baffo richiama la morbidezza delle nostre\u00a0colline\u00a0<\/strong>insignite a Patrimonio UNESCO ma anche l\u2019emozione<\/strong>\u00a0che si prova nel sorseggiare un buon calice di questi spumanti, con ponderata lentezza, lasciandosi trasportare dalle carezze delle loro bollicine e da quegli aromi cangianti che li rendono unici nel loro genere.<\/p>\n

L\u2019Asti Secco<\/strong>\u00a0\u00e8 uno spumante in versione dolce. Si presenta con il suo caratteristico colore giallo dai riflessi verdognoli, una pronunciata maturit\u00e0 fruttata e un\u2019apparente dolcezza iniziale. Delicato, dalla personalit\u00e0 elegante e accompagnato da aromi floreali, di mela verde e agrumi, si sposa divinamente con salumi e formaggi freschi, antipasti,
\ntartine a base di verdure crude e speziate nonch\u00e9 piatti a base di pesce.<\/p>\n

Il\u00a0Ros\u00e8\u00a0<\/strong>nasce dalle uve di pinot nero coltivate sulle colline tra Maranzana e Cassine. Si tratta di un vino caratterizzato da piccole bollicine, un colore tenue con riflessi corallo, un profumo carezzevole, fruttato e fragrante, con sentori di fiori d\u2019arancio, fragola, lampone e rosa canina, nonch\u00e9 da un gusto ampio, morbido, sapido e rotondo. E\u2019 il compagno perfetto in occasione di aperitivi, ideale con salmone, crostacei, ma anche risotti e carne delicate. Ciliegina sulla torta, a fine pasto con pasticceria fresca.<\/p>\n

Il\u00a0Piemonte Chardonnay<\/strong>, nato dal nobile vitigno francese chardonnay, ha una fermentazione di 9 mesi, circostanza che gli conferisce un perlage fine e persistente. E\u2019 dotato di un colore giallo brillante, un profumo intenso ma delicato allo stesso tempo, con rimandi ai fiori di tuberosa e agrumi, un gusto asciutto, fresco e armonioso, con delicatissime note amare e sentori di mela verde, miele e liquirizia. Per la sua estrema versatilit\u00e0, pu\u00f2 essere il protagonista di un aperitivo ma anche accompagnare antipasti, piatti di pesce e crostacei.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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