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Descrizione

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Il Cortese Alto Monferrato Tagliata DOC di Cantina La Maranzana è un vino bianco raffinato e fresco, apprezzato per la sua armonia e delicatezza. La frase chiave “Cortese Alto Monferrato Tagliata” identifica subito il prodotto, rendendo chiaro ai lettori il tipo di vino. Questo bianco nasce da vigneti selezionati sulle colline piemontesi, dove il microclima e i terreni calcarei conferiscono eleganza e complessità.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Il Cortese Alto Monferrato Tagliata DOC offre un bouquet aromatico elegante e persistente, che si abbina perfettamente a piatti delicati.

Profilo gustativo

Il gusto è equilibrato, fresco e armonico. Le note fruttate di mela e agrumi si fondono con leggere sfumature floreali. Questo bianco mantiene un’acidità bilanciata, che valorizza la struttura e la persistenza al palato.

Caratteristiche organolettiche

Le sensazioni gustative sono morbide e piacevoli, con un finale pulito e fragrante. La mineralità conferita dai terreni dell’Alto Monferrato completa il profilo sensoriale, rendendo il vino unico e riconoscibile.

Zona di coltivazione e vitigni

I vigneti si trovano in collina, dove il Cortese trova il suo habitat ideale. La raccolta avviene a mano per preservare freschezza e integrità dei grappoli, garantendo vini eleganti e aromatici.

Tecniche di vinificazione

La vinificazione prevede fermentazione controllata in acciaio inox e processi moderni rispettosi dell’ambiente. Questo mantiene inalterati aromi e freschezza, esaltando le caratteristiche naturali del Cortese Alto Monferrato Tagliata DOC.

Abbinamenti culinari

Perfetto con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e risotti delicati. Ottimo come aperitivo o per momenti conviviali, valorizza ogni portata senza sovrastarne i sapori.

Occasioni di consumo

Servire a 8-10°C per esaltare profumi e freschezza. Ideale per pranzi estivi, cene eleganti o momenti di relax in compagnia.

Per approfondire, visita la pagina di Wikipedia sul Cortese. Scopri altri vini bianchi piemontesi nel nostro SHOP online.