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Descrizione

(clicca QUI per la scheda in formato PDF)

La Dolcetto Acqui La Violina DOC è un vino rosso prodotto da CANTINA LA MARANZANA. Le uve Dolcetto crescono sulle colline dell’Acquese, dove il clima e il terreno garantiscono maturazioni ottimali e aromi intensi, tipici del vitigno e del territorio.

Alla vista il vino mostra un colore rosso rubino brillante. Le sfumature violacee evidenziano la giovinezza e la vivacità del vino.

Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, ciliegie e prugne, accompagnati da lievi note floreali. Il bouquet aromatico anticipa una bevuta fresca e armoniosa.

Al palato si percepisce equilibrio tra acidità e struttura. I tannini morbidi sostengono un sorso rotondo e persistente, mantenendo sempre freschezza e armonia.

Profilo sensoriale e gusto

Il vino presenta una piacevole combinazione di frutti rossi e note floreali delicate. La Dolcetto Acqui La Violina DOC è adatta a momenti conviviali e pasti tipici piemontesi.

Note aromatiche fruttate e delicate

Il profilo aromatico è intenso e coerente con le caratteristiche della Dolcetto. Ciliegie e prugne dominano, mentre le note floreali aggiungono eleganza.

Territorio e vinificazione

I vigneti della cantina si trovano sulle colline dell’Acquese. Cantina La Maranzana segue pratiche di vinificazione tradizionali per preservare le caratteristiche della Dolcetto. Visita il nostro SHOP di vini piemontesi.

Metodi produttivi e cura della vite

Il clima e il terreno garantiscono uve sane e aromatiche. La vinificazione valorizza il carattere varietale della Dolcetto, rispettando la tradizione.

Abbinamenti gastronomici consigliati

Questo Dolcetto DOC si accompagna bene con salumi, formaggi a media stagionatura e primi piatti con sughi saporiti. Ottimo anche con carni bianche e arrosti leggeri.

Occasioni di consumo

Perfetto per pranzi in famiglia, cene tra amici e momenti conviviali. Servire tra 15 e 18 °C per esaltare freschezza e aromi.

Per approfondire la denominazione, consulta la pagina Dolcetto d’Acqui su Wikipedia.