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Descrizione

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Piemonte Viognier DOC CostaDangelo nasce nei vigneti soleggiati del Piemonte ed è prodotto da La Maranzana secondo la tradizione enologica locale. Il Piemonte Viognier DOC CostaDangelo si distingue per il profilo aromatico elegante e per il carattere espressivo, grazie alle uve Viognier attentamente selezionate. Questo vino bianco DOC affascina per il suo colore paglierino brillante e per un bouquet che richiama fiori e frutta a polpa chiara, offrendo un’esperienza sensoriale intensa ma equilibrata.

Caratteristiche sensoriali e profilo olfattivo

Il vino presenta note aromatiche complesse, con sentori che possono ricordare pesca, albicocca e agrumi, insieme a nuance floreali delicate e profumi di erbe aromatiche. Il Piemonte Viognier DOC CostaDangelo è caratterizzato da una struttura morbida e da una freschezza equilibrata, ideale per accompagnare diverse esperienze gastronomiche.

Profilo aromatico complesso

L’utilizzo di tecniche di vinificazione attente e l’affinamento in acciaio preservano le qualità varietali del Viognier. Nel bicchiere emergono aromi fruttati e lievi sfumature speziate che si fondono con una struttura vellutata al palato. La sua versatilità lo rende perfetto sia per momenti conviviali sia per degustazioni più ricercate.

Origine e territorio

Le uve Viognier che compongono il Piemonte Viognier DOC Costa Dangelo crescono su colline ben esposte che favoriscono un’ottimale maturazione. Il clima caratteristico del Piemonte, con escursioni termiche significative tra giorno e notte, contribuisce a sviluppare profili aromatici ricchi e complessi.

Vinificazione e affinamento

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una vinificazione controllata in acciaio per conservare la freschezza e i profumi varietali. Il Piemonte Viognier DOC CostaDangelo mantiene così un equilibrio naturale tra acidità e morbidezza, risultando piacevole e armonico in ogni sorso.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con antipasti di mare, piatti di pesce leggero, crostacei e carni bianche, questo vino esalta i sapori senza sovrastarli. Grazie alla sua struttura aromatica, è ottimo anche con formaggi freschi e piatti a base di verdure arrostite o in salsa delicata.

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